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錯誤的食物，還是錯誤的飲食習慣？
炸雞、汽水、洋芋片、糖果，這些高熱量或只提供熱量而幾乎不提供其他營養素的食物(即所謂營養密度低的食物)，往往被減重者摒除在每天的菜單之外，即使再怎麼想吃還是忍住不敢入口。事實上，評估飲食健康的關鍵是「整體」，必須看吃下去的食物整體狀況，並且經過一段時間的評估期才合理。因此，單一食物不應該被貼上「垃圾食物」的標記，飲食的健康與否也不應由某一餐來決定，這樣的飲食觀念才可以讓飲食不僅顧及到健康，也滿足人類享受食物的基本需求。不過，營養密度低或油脂含量高的食物，若長久大量食用容易對營養素的攝取有負面的影響，因此仍然不建議長期當作主要的食物。
炸雞、汽水、洋芋片、糖果，這些高熱量或只提供熱量而幾乎不提供其他營養素的食物(即所謂營養密度低的食物)，往往被減重者摒除在每天的菜單之外，即使再怎麼想吃還是忍住不敢入口。事實上，評估飲食健康的關鍵是「整體」，必須看吃下去的食物整體狀況，並且經過一段時間的評估期才合理。因此，單一食物不應該被貼上「垃圾食物」的標記，飲食的健康與否也不應由某一餐來決定，這樣的飲食觀念才可以讓飲食不僅顧及到健康，也滿足人類享受食物的基本需求。不過，營養密度低或油脂含量高的食物，若長久大量食用容易對營養素的攝取有負面的影響，因此仍然不建議長期當作主要的食物。
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