MANDY'365 只要健康不要胖

九成八學童　鈣質攝取量不足

　　依照衛生署針對「6~12歲學童鈣攝取建議量」，6歲兒童每天為600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克，不過根據最新的「台灣地區國小學童營養健康狀況調查」發現，國小學童每天平均鈣質攝取量只達建議量的五~六成，即將進入青春期的10~12歲學童，竟達98%鈣攝取量未達建議量。對此，教育部宣布，學校午餐將增加奶類製品份量，由每天一份提升到二份，主食也要多使用胚芽米、糙米、燕麥及加鈣米等，增加學童鈣質攝取量。

　　教育部常務次長周燦德指出，我國國小學童平均每天只攝取0.7份奶類食物，與每天二份奶類食物的建議相差甚多，而且隨著年級增加，喝牛奶的比例下降，但喝含糖飲料人數卻增加，未達鈣建議量的人數也隨著大幅提升，教育部與董氏基金會因此號召全國小朋友加入「ㄋㄟㄋㄟ」大隊，每天攝取足夠奶類食物。

　　董氏基金會營養組主任許惠玉表示，鈣質就像蓋大樓所需的鋼筋水泥，多吃鈣有益長高；像日本人原本身高不高，但戰後推動學生喝牛奶計畫，學童比上一代平均長高11公分、增重8公斤，被國際公認為改善體質的奇蹟。許惠玉主任說，牛奶是最佳的鈣質來源，一杯240cc就含270毫克鈣質，且吸收率高，每天兩、三杯就足夠所需。


　　
醫聞評論

「鈣」是組成人體骨骼與牙齒的重要營養素，從兒童、青少年時期建立的「鈣儲存量」，不僅是成長發育中的重要優勢，也將是邁入中、老年後，個人獨有的「健康財」，能夠降低骨質疏鬆症的發生。

日本人原本身高不高，但戰後推動學生喝牛奶計畫，學童比上一代平均長高11公分，被國際公認為改善體質的奇蹟；相較於日本，當今98%台灣兒童的鈣攝取量卻嚴重不足，身高發育令人擔憂，不可等閒視之。