MANDY'365 只要健康不要胖

營養午餐 催胖元凶？
更新日期:2008/01/03 16:30 記者劉開元/台北報導




「你的便當盒，為什麼都是油？」小胖子學童越來越多，許多家長每天檢查學童帶回家的裝營養午餐便當盒，發現都是油，因此懷疑是營養午餐太油，導致學童太胖。不過專家學者今天表示，營養午餐太油固然是學童變胖原因之一，但街頭上琳琅滿目的高熱量速食，才是小胖子快速增加主因。


台北市教育局上午發表一份最新調查顯示，95學年度國小一、四年級體位(身體質量指數)不良比率，台北市小一學童平均每4.3名學童有一個小胖子。但小四學童，就攀升到平均每3.5名學童，就有一名小胖子。其中學童比較胖的地區的以萬華、南港區高居前兩名。


小胖子日漸多，讓許多家長苦惱不已，有家長每天檢查小朋友帶回來的便當盒，發現盒內都是油，因此懷疑孩子肥胖主因之一是在學校吃的營養午餐太油。


市議員李文英上午到供應太平、日新、大橋、雙蓮、永樂等五所國小的太平國小中央廚房會勘，並有主婦聯盟、家長、教師聯合會、營養師公會等人員共同見證。


負責供應五校營養午餐的中原食品公司董事長董晃銘表示，該公司每月供應五校約4300名學童營養午餐的食油是40多桶，每桶重量是18公斤，其中約有20桶只用過一次就丟掉，因此學童平均每一餐吃到的油是6公克，而學童一天安全的食用油獲取量是15-20公克，因此都在許可範圍內。


顏美娟及台北市教育局副局長林騰蛟皆表示，營養午餐少油、少鹽對學童比較健康。但有些學童在上下學途中，受不了滿街薯條、雞塊、可樂、漢堡等高熱量速食吸引而購食，才是導致學童肥胖的最主要原因。