MANDY'365 只要健康不要胖

　北市教育局昨天公布一百四十一所國小調查顯示，天天吃早餐的國小學生雖超過八成，但有十三％學童一大早就以高糖的奶茶或可可搭配早餐，另有一％學童以洋芋片等零食當早餐，吃早餐的比例雖然很高，但是未必吃得營養、健康。

　教育局三、四月間針對北市一百四十一所國小學童作早餐問卷調查，從兩萬兩千多份有效問卷中發現，八十三％受訪學童每天都吃早餐，不吃的理由以「不餓」居多，「沒準備早餐」、「不喜歡早餐內容」居次。

　吃麵包最多 六成希望家人做

　有近五成學生的早餐是由媽媽或家人準備，近一成是學童自己買的；希望家人做早餐的學童超過六成、希望自己有主導權購買的則占十七％。學童最常吃的早餐，吐司、麵包占廿七％、三明治、漢堡十六％、包子、饅頭十五％，另有一％學童以洋芋片、乖乖等零食當早餐。

　早餐最常喝的飲品是奶類製品、約六成，喝豆漿、米漿的有十三％，但有十三％學童一大早就喝高糖的奶茶或可可。至於小朋友的早餐錢真的都用在買早餐嗎？調查顯示，把錢全數用來買早餐的比例占卅二％，將剩錢交還家長的有卅三％，一．三％學童將剩下的錢拿去買零食、五．五％拿去買文具、○．四％買玩具、電動。

　營養教育網站 教您吃得健康

　麗山國小營養師王麗雅提醒家長，不能只給孩子錢讓他自己買早餐，卻不知吃下什麼東西，因此除架設營養教育網站，已遊說卅四所國小附近的一百多家早餐店，提供高纖、少油糖鹽、富蛋白質的早餐。推薦早餐包括稀飯配荷包蛋和燙青菜，肉鬆三明治配優酪乳、玉米蛋餅配牛（羊）奶、蔬菜鮪魚三明治配純果汁等。教育局昨為「營養教育網站」開網，並公布十大推薦早餐，網站http://eatingright.tp.edu.tw。