減肥真得可以不需要吃含油脂的食物嗎?
首先必需要糾正這種錯誤的觀念，其實減肥期間也不可以少油，因為它也是六大營養素之一，當然過量的油脂攝取，確實會屯積在皮下脂肪而使人變胖身材變形，若是脂肪進一步囤積在肝的周圍則便成了脂肪肝則會妨礙健康，油脂類中人體無法製造的3種必需脂肪酸:
1. 亞麻油酸
2. 次亞麻油酸
3. 花生四烯酸
它們是製造荷爾蒙和細胞膜不可欠缺的材料，若無法從食物中攝取到需要的量，則會在減肥的過程中容易有MC前不適症狀及皮膚病變的情形發生，故減肥期間適度的油脂攝取可以降低對身體的傷害，並且油脂也具有降低胃蠕動而使食物停留在胃的時間較長反而使人有飽食感。依照衛生署20-30歲的成年女生每日油脂約佔總熱量25%，換算出來約55克/天油脂，所以要減肥的人必須要控制在此量之下但也不可以控制低到完全無油脂的狀況。
首先必需要糾正這種錯誤的觀念，其實減肥期間也不可以少油，因為它也是六大營養素之一，當然過量的油脂攝取，確實會屯積在皮下脂肪而使人變胖身材變形，若是脂肪進一步囤積在肝的周圍則便成了脂肪肝則會妨礙健康，油脂類中人體無法製造的3種必需脂肪酸:
1. 亞麻油酸
2. 次亞麻油酸
3. 花生四烯酸
它們是製造荷爾蒙和細胞膜不可欠缺的材料，若無法從食物中攝取到需要的量，則會在減肥的過程中容易有MC前不適症狀及皮膚病變的情形發生，故減肥期間適度的油脂攝取可以降低對身體的傷害，並且油脂也具有降低胃蠕動而使食物停留在胃的時間較長反而使人有飽食感。依照衛生署20-30歲的成年女生每日油脂約佔總熱量25%，換算出來約55克/天油脂，所以要減肥的人必須要控制在此量之下但也不可以控制低到完全無油脂的狀況。
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