中國時報【張翠芬╱台北報導】
肝臟疾病一直是國人健康的大殺手，台大研究團隊最近發現肝硬化治療新契機，在動物實驗中，薑黃素可延緩肝纖維化的進展，未來可望開發出治療肝硬化新藥，這項研究成果已被接受刊登在知名國際期刊《營養生化學期刊》。
■避免受損肝細胞急性壞死
台大動物科學技術學系邱智賢副教授所率領的研究團隊與高雄榮總合作，建置完成延緩肝纖維化調控路徑的動物模式，邱智賢表示，國內肝臟疾病人口非常多，除了酒精性引起脂肪肝，亂吃藥造成的化學性肝損傷也很常見。
邱智賢說，肝細胞一旦受傷，會走向急性壞死或細胞凋亡兩種途徑。細胞凋亡不會引發強烈發炎反應，可以慢慢被免疫細胞自然清除，但細胞急性壞死會引發嚴重炎症反應。在肝病演變成肝纖維化病程中，就是因肝細胞大量壞死引起發炎反應，最終導致肝硬化。
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今天，很榮幸來到各位從世界上最好的學校之一畢業的畢業典禮上。我從來沒從大學畢業過，說實話，這是我離大學畢業最近的一刻。
今天，我只說三個故事，不談大道理，三個故事就好。
第一個故事，是關於人生中的點點滴滴如何串連在一起。
「生活要美滿，健康一定要照顧」，早餐是美好一天的起跑點，長期忽略它，就等於扼殺你的健康，還會讓別人一早就看到面色蒼皇，感覺像是沒睡醒的你耶。不相信嗎？來看看「吃早餐」到底有多重要吧！
頭好壯壯、思考一級棒
唉～～費了好大的力氣，才說服自己離開那張溫暖的床，整裝後出門，總覺得眼皮還沉澱澱的，瞌睡蟲還有2、3隻在頭上飛舞，做事漫不經心、情緒上有點不太爽，好想去找「周公」聊天。
咳嗽是一種人體自我保護的反射機制，當異物刺激喉頭、氣管、支氣管的黏膜時，肺部會爆發性運動，這就是咳嗽。
引起咳嗽的原因很多，如感冒、氣喘、鼻炎、胃液逆、流呼吸道感染引起的急、慢性氣管炎、細支氣管炎、肺炎、肺氣腫，或是過敏體質發作，都會導致咳嗽。臨床上，不管任何原因引起的咳嗽，都可能咳得驚天動地，這種症狀在經過適當的藥物治療後，三至四天會有明顯的改善；若是沒有改善，就必須注意是否有鼻竇炎、中耳炎、肺炎等併發症出現。
長期慢性咳嗽可能是某些潛在疾病的警訊，例如異物塞入鼻腔中引起的慢性鼻炎、鼻涕倒流或是慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎。台灣是一個海島型的國家，近年來高度工業污染、空氣品質低劣、人口過度密集、高熱量、高蛋白、重口味的飲食，均會使過敏病發作頻繁。
過敏體質是來自於遺傳，一旦接觸到過敏原，如煙、塵蹣、蟑螂、溫差變化太大、毛類、劇烈運動、食物等，就會產生如眼睛癢、流眼淚、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、鼻涕倒流導致口臭及長期咳嗽等症狀；有的甚至會出現皮膚癢、異位性濕疹、蕁麻疹、過敏腸胃炎等。
因此，咳嗽的病患必須詳細的詢問過去病史、家族史，配合檢查以確定診斷，才能正確的治療。尤其是季節交替之際，天氣變化大，加上各種感染原蠢蠢欲動，幼童應儘量避免出入公共場所，一旦感染到呼吸道，多喝水、多休息、按時服藥，才能恢復健康。
更新日期:2011/07/04 10:47【記者李叔霖／台北報導】
前列腺增生為男性病，往往隨年齡增加就逐漸變大。嘉義基督教醫院中醫部醫師林美儀表示，前列腺通常在三十五歲以後開始增生，大部分患者約在五十歲以後就可能出現症狀，最常見的早期症狀是夜間、白天的頻尿情形，以及小便沒辦法馬上排出，整體來說，這種病跟腎虛有很大的關連性。
林醫師指出，在古籍《黃帝內經》裡有提到隨著年齡的增長，腎氣就會逐漸的衰退，例如「丈夫五八，腎氣衰，髮墮齒槁；七八，肝氣衰，筋不能動，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極」。意思是在描述男性腎氣衰弱後所出現的各種症狀，因為正常的排尿過程是透過腎、脾、膀胱，但只要有一個地方出了問題，就會造成水分無法順利排出。雖然主要病位在腎，但脾、膀胱若有問題也不可忽視。
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水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類：西瓜、哈密瓜 要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯後吃西瓜)，晚上5點過後不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。因瓜果類較易在腸胃道內腐敗，且屬較濕寒性，易影響上列之症狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。 |
| 炎炎夏天，吃一盤又甜又多汁的西瓜，不僅清涼爽口而且能夠解渴，真是一大享受。 西瓜除了水分多，能夠解渴外，還有讓皮膚美白和利尿的功能喲。振興醫院營養師謝宜芳說，西瓜中含有一種抗氧化劑，經過吸收後會讓皮膚變白變細哦！這種氧化劑還可預防心血管疾病。 瓜皮和果肉中間有一層白色的皮囊，具有治療口瘡的功用，可惜一般人都捨棄不用。 另外，西瓜對高血壓、心臟病、腎水腫、中暑、糖尿病及便秘等都有不錯的療效呢！ |
更新日期:2011/06/20 04:11
勤洗手能防腸病毒 更可抗塑害
〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕塑化劑無所不在，讓網友戲稱自己「快變成公仔了」。衛生署昨日將抗塑毒十大要訣「五多五少」的衛教指引放上網，除少用塑膠容器外，含濃郁香水味的化妝保養品中，也可能暗藏塑毒。而勤洗手不但能預防腸病毒，更是抗塑毒不可或缺的方法。
更新日期:2011/06/18 00:37【記者劉春生／雲林報導】
在塑化劑肆虐之際，縣府除強化食品源頭管理、落實業主衛生管理、持續進行稽查及市售產品的抽驗外，蘇縣長呼籲鄉親購買五大類食品時，一定要認明具有安全證明或檢驗報告之食品，及儘量少吃含有色素的食品，做好「五少五多」減塑方法，讓塑化劑遠離人體。針對塑化劑污染食品安全事件之執行情形，縣府昨（十七）日在水情中心召開說明會，由副縣長林源泉主持，聽取衛生局就縣內塑化劑之稽查情形、下架回收封存、銷毀及強化食品源頭安全管理等簡報。
林副縣長指出，「五少五多」減塑撇步，五少指少塑膠、減少使用含香料物品或食品、少吃不必要的保健食品或藥品、少吃加工食品、少吃動物脂肪、油脂類、內臟；五多為多洗手、多喝白開水、多吃天然新鮮蔬果、多運動及嬰兒多喝母乳，避免使用安撫奶嘴。衛生局長吳昭軍指出，衛生局不定期派員稽查轄區生技廠、飲料廠、手搖冷飲店及原料販售商，發現部份廠商所生產之部份產品，所使用之原料來自昱伸公司等公司之下游廠商時，除封存相關庫存產品外亦要求提供下游通路據點，及回收下架相關產品。
更新日期:2011/06/17 04:21
文／胡名賢
小華（化名）最近發現奶奶步履遲緩，還常嚷著腰痠背痛，帶她就醫檢查才發現奶奶的脊椎骨折了，經微創椎體成形術，像柱子灌漿一樣，固定骨折部位，以減輕她因脊椎壓迫性骨折引起的疼痛。
更新日期:2011/06/17 10:01
您相信嗎?吃過東西後，口腔內的酸鹼值，竟然比酸雨還酸，很容易侵害牙齒的琺瑯質，造成蛀牙，牙醫生特別提醒，千萬別睡前才刷牙，最好吃過一次刷一次，要是實在嫌麻煩，您還可以嚼口香糖，來促進唾液分泌，好平衡口腔內的酸鹼值。
蛀牙不但難受，治療更是難熬、昂貴，但上班時，喝個咖啡，吃個點心，讓人不知不覺一天就進食超過5，6次。
更新日期:2011/06/18 04:11
文／陳衛華
在大自然中，人類是無法抗拒從青春煥發到老態龍鍾的自然律動。大部分的男子到了50歲以後，因出現「莫名其妙」的心理和生理上的改變而百思不解，實際上，這可能就是「男性更年期症候群」已悄悄降臨。
更新日期:2011/06/18 04:11
文／蘇聰明
椎間盤突出是造成四肢麻痛的原因之一，常發生在年輕人身上，特別是活動量大，曾經摔跤或受過傷者；老年人的椎間盤突出多半是退化引起。
更新日期:2011/06/17 14:46
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提醒觀眾朋友，現在看電視，不妨站起來看，因為，坐太久，可是很不健康的，專家說，一天坐四到六小時，死亡機率增加八成、尤其婦女、可能會引起心臟病。
咖啡杯遇熱會溶出塑化劑，98%的蘋果帶有殺蟲劑，洗不乾淨，每天講手機超過15分鐘，得腦癌機率飆升72%。這不能用、那不能吃，怎麼辦呢，記者羅伯茲。如果你成天坐著想這些問題。那才是最大的健康殺手。專家說：每天坐著四到六小時不動，死亡風險增加八成。
更新日期:2011/06/17 10:06倪嘉徽
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雙酚A和DEHP都是會干擾內分泌的環境賀爾蒙，與癌症、不孕以及性早熟的發生有關，美國一項研究結果顯示，只要減少包裝食品的攝取，就可以大幅降低體內雙酚A以及DEHP的濃度，完全不碰罐裝、包裝食品，短短3天，雙酚A平均減少60%，DEHP也減少了50%。
很多食品的包裝都含有雙酚A，包括塑膠容器、保鮮膜，以及罐頭的內層，美國乳癌基金會和寂靜春天協會的研究顯示，少吃包裝食品以及罐頭食物，可以大幅降低體內的雙酚A和DEHP。
參與實驗家庭勞倫太太：「你們要不要幫我擺放蔬果？」參與實驗家庭小孩：「好。」參與實驗家庭勞倫太太：「幫我放到冰箱裡。」
