MANDY'365 只要健康不要胖

速食業者食物是否健康的問題，再度引發爭議。美國一位營養學家做了一個實驗，發現一份「快樂」兒童餐在室內擺放1年後，竟然幾乎沒有腐爛變臭，乍看之下，沒人相信這是擺了1年的食物，而且營養師說連蒼蠅也不吃它，擔心是裡面有防腐劑，對兒童健康有害無益，那台灣的消費者怎麼辦？台北速食業者不回應這位營養師的實驗，只強調他們的食材沒問題。

一份漢堡薯條放在室溫下，經過365天，時間竟沒帶來多大變化，漢堡還是漢堡，只是麵包變乾扁，漢堡肉則縮水、變黑，薯條還是金黃色，只是像沒澆水的花下垂，最讓人傻眼的是，這套速食業者兒童餐，可完全沒腐爛。

這是美國營養學家布魯索做的實驗，連蚊子、蒼蠅都不碰，所以她懷疑可能餐點裡有防腐劑，不建康，也讓民眾擔心。民眾：「我就想說除了炸雞不能吃，現在連火腿、漢堡什麼也不可以吃。」

廣告裡的小朋友，拿著漢堡開心得很，這次會不會因為一張照片，讓民眾失去信心？台灣速食業者公關副理潘瑞蓮：「我們的這個餐點，都是符合國內衛生安全，所以這個部份可以說很放心。」

台灣分公司說，肉品有CAS認證、馬鈴薯也有產品履歷，他們買的都是農委會掛保證的食材，但麵包曾因為使用期限長達6天，食用安全受到質疑，常用類似麵包的店家提出他們觀察。早餐店老闆娘：「放2天，第3天就有黑點，屁股(漢堡底部)就會長一點一點，長霉菌，有時候麵包掉進那個縫，掉進去真的是，幾天以後發現整個全部都是都發霉。」

為何餐點就是不怕時間摧毀，有人提出可能美國實驗者住在很乾燥的地方，的確溫度濕度都會影響腐化速度，但1年的變化只有「這樣」，消費者不免心驚驚。

文章引用自http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100320/8/22efv.html