MANDY'365 只要健康不要胖

盛飯的是高溫石鍋, 其他跟拌飯一樣。石鍋能把生肉、生蛋、生菜燙熟, 並能把溫度保持到吃完為止。


*石鍋拌飯做法:

材料：
菠菜1把
蛋1顆
薑絲適量
蒜末1小匙
紅辣椒絲適量
黃豆芽適量
海苔絲1小把
辣拌干絲適量
香拌木耳1份
熟白飯1人份
炒香白芝麻2大匙

調味料：
鹽適量
麻油1大匙　
醬油1大匙
雞粉適量
辣麴醬2大匙 (약고추장)

作法：
1.將鍋中水燒開後加少許油，菠菜過水至變色後取出瀝水放入小鍋中，並加白芝麻、雞粉、鹽調味均勻後成為了拌菜。
2.黃豆芽也下鍋過水後取出瀝水，再與辣椒絲、薑絲、蒜末混合，加入雞粉、鹽、麻油調味後成為黃豆芽拌菜。
3.將平底鍋加入麻油燒熱之後，打入蛋，煎成荷包蛋備用。
4.石鍋放上爐火加熱，以麻油爆香蒜末後，放入熱白飯於鍋中拌炒至出香味且略呈鍋巴，再加辣麴醬拌勻後轉成小火先降溫。
5.最後鋪排上菠菜，辣拌干絲、木耳絲、黃豆芽拌菜，再舖擺上辣麴醬、蛋、海苔絲後轉大火，待溫度再次升高之後即可熄火完成。
　
http://tv.ettoday.com/ettv/article/14-23316.htm
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好好吃的韓式石鍋拌飯!!!
就如tina所形容的卡茲卡茲的口感~~
完美的菜色組合~~
越辣越好吃唷~~^^

想自己試著做看看
隨時想吃就可以做來吃
哇~~~
一口石鍋的價格還真是不便宜ㄟ~
一家4口*4個=>2000*4=8000元
=.="
外面一鍋石鍋拌飯餐也不過100元上下
8000/100=可以在外面吃專業的石鍋拌飯80鍋嚕~~
一年難得吃上幾次
哈~~~

還是很想自己做看看~~
繼續找看看是否有小一點的石鍋容器.....>" 哈哈哈~~