目前分類:【健康美味diy+美食報報】 (84)

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茶和稻米都是中國傳統的作物,也許你沒有想到,將這兩樣東西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被他們一掃而光。


 

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藍色憂鬱 佇足在佈滿藍色小花的溪邊,掬一捧清澈的溪水,忘卻似的美麗與哀愁。
成 份:紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘

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很不錯的茶譜哦!

福 圓 紅 棗 茶
材料: 福圓 (即龍眼乾) 100公克,紅棗 20 顆,冰糖 5 茶匙
1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮

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馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁

功效:
一、 防治癌症,抑制癌細胞生長
二、 防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。

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 ***50種醬汁做法*** 很實用請保存下來

1.黑胡椒醬 
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙 

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每年端午節前後,宜蘭很多老媽媽族就會開始搶"大太陽",趕製許多好吃的醃漬醬味美食~
有黑豆豉.豆腐乳.醃瓜.醃冬瓜.醬瓜......等等,種類繁多~
前兩年我開始跟外婆學做豆腐乳,成績還不錯,小有成就感~當然今年也要再做個幾罐吃吃嚕~

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XO 醬  

【材 料】
干貝  4兩
蝦米  4兩
蒜末  4兩

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一大早看到郵差,最開心的莫過於送來中獎訊息~哈哈~~
沒想到前幾天只是跟妹妹一起去吃個飯,也會收到這樣特獎優惠
真是給它千百倍+超級那個感動內~~~

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假日只要嘴饞,就會想找老公及孩子一起去吃旺伯臭豆腐




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點此進入食譜  http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5230584

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低普林飲食(痛風飲食)

  食物中所含的(核蛋白質)經消化分解後產生(普林),普林再經肝臟代謝成(尿酸),所謂(痛風),即由於體內尿酸生成過多,或尿酸排泄受阻,以致有過多的尿酸鹽沉積於血液和(以關節為主)組織中,而引起腫痛的病症。低普林飲食即是一種能減少富含普林食物攝取,又能提供足夠營養素的飲食。痛風患者除了靠藥物治療外,亦應配合低普林飲食,以減少血液中尿酸的含量,進而減輕痛苦。

飲食注意事項:

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低蛋白食譜 腎臟病友健康吃
【聯合報/記者簡獻宗/花蓮報導】

 

 

 

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養生年菜DIY
芙蓉豆腐
鴻運當頭
五福臨門
魚躍龍門
財源廣進

圖‧文/康甄真

如何吃得營養、健康是現代人關注的議題,耕莘醫院營養團隊特別設計了抗氧化、抗老化的「防癌養生年菜」,期待在人人準備快樂迎接充滿新希望的新年來臨時,健康的飲食能夠帶給我們健康的身體及愉快的心情。

◎財源廣進

菠菜中的花青素,以及胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素都是很好的抗氧化物質,可以利用菠菜及胡蘿蔔的天然顏色來幫餃子「上色」;而內餡中的韭菜和十字花科的高麗菜也都是很好的防癌食材。

●材料:麵粉300克、胡蘿蔔適量、菠菜適量、絞肉300克、韭菜100克、高麗菜100克。

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振 興 醫 院  設 計 了 七 套 健 康 年 菜 食 譜 。

 

  第 一 道 「 美 麗 佳 人 — 雪 蓮 南 瓜 羹 」 , 將 南 瓜 煮 熟 連 皮 打 成 泥 , 加 鮮 奶 、 小 麥 胚 芽 粉 、 花 生 粉 煮 成 糊 湯 後 , 加 花 菜 即 可 有 助 美 容 。

 

  第 二 道 「 閒 情 意 致 — 養 生 芥 菜 心 」 , 有 芥 菜 、 素 火 腿 、 柳 松 菇 、 枸 杞 、 紅 棗 等 食 材 加 高 湯 煮 軟 熟 適 合 老 年 人 。

 

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吉祥年菜/紅糟醉雞雙拼
【元氣周報/記者羅建怡/報導】

 

(記者陳立凱/攝影)
紅糟雞

材料:雞腿2支、紅糟半斤、酒釀3大匙、糖2大匙、米酒1杯、冰塊1袋

作法:

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吉祥年菜/十全十美(素燴什錦)
【元氣周報/記者羅建怡/報導】

 

今日達人/邱明琴
退休主婦,天然養生30年,為了兩子一女的健康努力料理,用愛烹菜、道道養生,堅持少油、少肉、少調味,堅信食材愈自然愈健康。

 

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自己動手做XO

《作法一》

材料: 干貝 4  蝦米 4  蒜末 4  蠔油 2大匙  朝天椒 35

壼底油精 1  米酒 1  橄欖油 1公升

作法:

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正宗韓式泡菜做法


<材 料>
白菜1個

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芋頭排骨酥


材料:

小排骨1斤、地瓜粉3/4杯、香菜少許、高湯適量、
大蒜
2粒、芋頭1


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