〔記者洪素卿／台北報導〕運動也可以抑制食慾？過去有研究發現，運動可能有助降低對香菸尼古丁的依賴，英國艾賽思特大學的研究人員日前發現，同樣也屬於癮君子的「巧克力成癮族」，在快走十五分鐘後，也可明顯降低對巧克力的渴望。

艾賽思特大學早期的研究顯示，當吸菸者想吸菸時，若能做些簡單的運動如散步、伸展操，甚至是簡單的收緊、放鬆肌肉動作，哪怕只有五分鐘，也能讓吸菸者暫時克服對尼古丁的需求。

醫師︰有效運動確可抑制食慾

這次的研究針對二十五名習慣經常食用巧克力的民眾，在停吃三天後，進行試驗。受試者分別被要求快走十五分鐘，或是休息十五分鐘。做完運動的參與者，看到巧克力的想吃慾望，低於休息的人。

研究人員認為，運動很可能會影響大腦中調節情緒與渴望的化學物質。高達九十七％的女性以及六十八％的男性，對高卡路里、高油、高糖食物都有渴望。巧克力的部分成分似乎有助短暫改善情緒，情緒低下的時候，很可能養成巧克力吃個不停的習慣。如果能藉由溫和的運動，則可擺脫對巧克力的依賴。

萬芳醫院復健醫學部主任劉燦宏指出，維持規律「有效的運動」確實可以抑制食慾，只要每次運動超過三十分鐘、讓每分鐘心跳達到一百二十下、一百三十下，可以抑制食慾。

不過「游泳」是例外！劉燦宏指出，游泳後會提高食慾主要有兩個因素，第一是因為水溫低，體溫低的時候，就會像冬天一樣，人的食慾會特別旺盛；其二是水的壓力，壓力會加速胃的排空，特別容易覺得餓。

腦啡調節情緒 降低依賴巧克力

台灣肥胖醫學會監事曾漢棋醫師指出，運動抑制食慾可能透過兩種方式，第一是移轉注意，在很想吃的時候，去快走一下，轉移情緒；此外，運動會產生腦啡，可以調節情緒，對於因為焦慮或是心理因素想吃東西的人，也可能有幫助。

不過，想減重的人如果要單靠運動抑制食慾以減重，可能有點困難。因為，在減重的過程中，控制飲食的貢獻度約佔七成，規律運動對於減重的貢獻度大概只有三成，要減重就必須配合飲食控制。