好書推薦--讓心臟病不再搞怪
心血管疾病及相關疾病不論是在歐美或是在台灣皆長居十大死因前幾名，
但您知道絕大多數的心血管疾病都是可以預防嗎？
本書作者路易斯‧J‧伊古那羅(Louis J. Ignarro) 發現一氧化氮對於心血管健康的益處而獲得1998年諾貝爾醫學獎，
不僅引發醫學知識及藥物開發的革命，如今這股革命風潮將改變全人類的整體健康！
您只要遵循伊古那羅博士的「向一氧化氮說：Yes！」計畫三部曲──增強一氧化氮的補充物、飲食及運動，
不分男女老少，無須過著苦行僧般的生活皆能以簡單而有效的方式輕鬆獲致健康的優質生活。
如果您是心血管疾病的患者更不能錯過這本可以改善甚至治癒您的健康指南。
原書序言:
1998年，當我獲得諾貝爾醫學獎 (Nobel Prize in Medicine) 到達研究生涯的高峰，
證實了此經幾十年研究出來的突破性成果將會深刻且永久性的改變醫學科學。
我的工作伙伴，斐迪．穆勒 (Ferid Murad) 和羅勃．福克哥特 (Robert Furchgott) 和我三人
發現了心血管的健康元素──稱為「一氧化氮 (nitric oxide)」的極小分子。
此一化學家用「NO」代表的分子，是身體特別為了維護動靜脈的暢通所製造，
避免讓引起中風的動脈硬化斑 (plaque) 滯留血管中，並可鬆弛動脈來維持正常血壓，
藉此調節血液流速並預防「冠狀動脈心臟病 (coronaries)」。
一氧化氮實在是體內天然的心血管神奇藥物。
對我們健康如此寶貴的一氧化氮卻遭受認同上的危機。
若我隨便問一群人什麼是一氧化氮？
大多數人可能告訴我那是在牙科診所遇見的“笑氣”。笑氣就是一氧化二氮 (nitrous oxide)。
其他人可能說它是炸藥中的關鍵性材料，這時他們把硝酸 (nitric acid) 當作一氧化氮。
另有些人會回答說，一氧化氮是香菸煙霧中成分，又是引起霧靄和酸雨的汽車廢氣中之破壞性成分。
最後的答案可說是對的，在我研究成果大大改變對一氧化氮的觀點之前，
這就是大家對一氧化氮主要特質的描述。「讓心臟病不再搞怪」這本書會幫助你大大擴展對一氧化氮的視野。
我們的發現可幫助無數人保護他們心血管的健康，包括那些已經罹患心臟病的人。
如果我們能在可預見的未來根絕心臟病，就能挽救許多性命。
我寫此書的用意，在於傳達對這個生命重要的信息，讓你能享受長久、有活力的生命。
只要遵循我列出的簡易「向一氧化氮說：Yes！」養生法來提高體內一氧化氮的生產，
你就踏出遠離心臟病和中風發作的第一步。我相信我們的發現終有一日會大大減少人們罹患心臟病的機率，
遠低於十年前對心臟病罹患率最樂觀的預測值。
「向一氧化氮說：Yes！」計劃──真正的救星！
只要參與我的三重提昇一氧化氮計劃，你就可以獲得抗老、耐用的心血管系統，進而降低血壓，並且維持血管網絡乾淨又有彈性。
僅需在日常飲食中加添有助於一氧化氮產生的食物，攝取特定目標的補充物，
以及採用符合各人健康情形的需要而設計的健康計劃。
不必過度調整生活方式就可以滋養你身體的每一個細胞。
每一重步驟對心血管健康都能產生實質性的正面效應；
但是依照「向一氧化氮說：Yes！」計劃，
此三重步驟同時使用時所發揮的協同效果，遠比每一步驟產生的效應所相加起來的還要大。
因為每一步驟不但貢獻於原有的一氧化氮的產生，並有影響其他步驟提高一氧化氮產量的能力。
我所推薦的兩種胺基酸 (amino acide)：左旋精胺酸 (L-arginine)、左旋瓜胺酸 (L-citrulline)
以及四種關鍵性抗氧化物，就是「向一氧化氮說：Yes！」計劃中產生協同效果產量之一氧化氮的關鍵物質。
我的研究顯示，若你單單攝取一氧化氮主要產源的左旋精胺酸，你仍然得不到最大好處。
我發現添加具有協同效果的伙伴：左旋瓜胺酸之後，一氧化氮的產量會大大提昇。
同樣道理，抗氧化物能保護剛產生的一氧化氮免受氧化作用，
而對左旋精胺酸發生協同效果，可確保一氧化氮被身體有效運用。
任何聲稱可增強左旋精胺酸作用的處方，若不包含左旋瓜胺酸和抗氧化物，
包括大部份市售品，都錯失一氧化氮的潛在能力，無法改善心血管健康。
我所提出的「向一氧化氮說：Yes！」計劃，有左旋精胺酸、左旋瓜胺酸和抗氧化物相輔相成的補強效果，是唯一有效的處方。
只要信守「向一氧化氮說：Yes！」計劃的細節，你一定可以獲致最佳成果。
最重要的是，為了促進一氧化氮產生以及滋養全身細胞，小小改變你的生活方式是非常值得的，
因為你將獲得長久健康的極大報酬。
警告：不要被冒牌貨欺騙！
請不要被最近在市面上愈來愈多聲稱可釋放“一氧化氮”的產品所困惑。
大致來說，這些產品沒有科學依據，也沒有準確應用我獲得諾貝爾獎的研究內容。
它們通常含有在人體轉換成一氧化氮的胺基酸：左旋精胺酸；
但不幸的是它們缺乏足量的左旋精胺酸來促成足量一氧化氮的產生。
在「向一氧化氮說：Yes！」計劃中規定一天使用4-6公克的左旋精胺酸。
這個份量是經由精確實驗證實可產生足量的一氧化氮，因此可獲得最大的心血管益處。
市面上含有足量左旋精胺酸的產品寥寥無幾，
我的研究顯示少於4-6公克的左旋精胺酸幾乎不會產生任何的一氧化氮。
基本上這就是“完全有或完全沒有”的差別──你必須攝取足夠份量的左旋精胺酸才行。
除了左旋精胺酸不足量以外，其他市售產品都沒有考慮到在「向一氧化氮說：Yes！」計劃中提到的突破性重點，
那就是足量左旋精胺酸存在下，添加左旋瓜胺酸和關鍵抗氧化物共同產生的加乘效果，促使體內一氧化氮的產量明顯增加。
若沒有這些營養素的適當配合，你幾乎完全得不到所謂一氧化氮處方的好處。
購買任何市面上增強一氧化氮市售產品以前，請你先仔細查看其中營養素說明。
如果相關成分沒有達到這本書上所開立的劑量，你就是浪費時間和金錢，而錯過增強心血管健康的大好機會。
在這種情況下，你只需說：「不！」然後衷心遵循這本書接下來所談的事實。
誰能從這本書得到益處？
書中所描寫的計劃對於不同類型的人都有益處。
首先是對那些心血管已有損傷的人們──代表群是五十歲以上的人，
儘管不幸的是心血管受損者有年輕化的趨勢──本計劃也可緩解其損害。
對那些還沒有達到受損地步的人，則提供很有效的預防心臟病計劃，
幫助你保護身體免受老化以及其他心臟病相關因子帶來的影響。
無論男女，本書一樣有幫助。不過懷孕婦女和哺乳中的母親可能要有特殊的考量，
並且需請教她們的家庭醫師。儘管有許多偏見，但心臟病早已不是男人的專利。
在全球每年大概有八百六十萬女性死於心臟病，超過癌症成為排名第一的殺手。
女人的心臟病死亡率較高，但是男人仍然是心臟病侵襲的主要對象，尤其在年輕的一代。
這本書跨越性別，提供男女皆適用、賦與活力的處方「向一氧化氮說：Yes！」計劃。
「讓心臟病不再搞怪」這本書描述的科學原理是單刀直入的，因為本人是發現這些原理的科學家。
自從諾貝爾委員會認為這些突破性原理值得獲獎後，
我一直馬不停蹄的到處演講，用一般人可以了解的語言向大眾宣導。
本書沒有科學術語和艱深字眼，而是以簡明易懂的方式讓你清楚知道相關的基本事實。
「讓心臟病不再搞怪」以一氧化氮的故事作為開端，
這是艾夫列‧諾貝爾到路易斯‧伊古那羅歷經一世紀的歲月，
如何獲致一氧化氮對心血管健康的突破性發現的故事。
在研究的故事之後，我會先告訴你心血管系統是如何作用和發生故障，然後提到一氧化氮的一些實際上應用，
接著說明一氧化氮在血管張力、血液凝固、發炎和氧化等四種身體重要過程中參與的角色。
第五章開始介紹與簡要說明「讓心臟病不再搞怪」預防老化的食療法中的補充物組合、飲食建議以及體適能運動準則。
我會帶你了解計劃三部曲的每一個部份，藉由實證科學的依據說明補充物、營養和體適能運動有關事項。
這趟旅程總結於伊古那羅博士「向一氧化氮說：Yes！」飲食療法簡報，以作為你個人使用計劃時的便捷參考。
貫穿於「讓心臟病不再搞怪」這本書中有來自美國各地眾多男女使用一氧化氮療法後得到很大幫助的見證。
我也加入一些個案病例和近期的重要消息，包括有關一氧化氮的學術報告。
最後從最新的一氧化氮研究展望將來可能出現戲劇性、突破性發現，
使我們都可以享受更美好的生活，而道出我個人的期盼作為結束。
一氧化氮的好處正在等待你
我所提出的「向一氧化氮說：Yes！」計劃具有恢復你身體一氧化氮正常產量和活性的潛能，
而接著便能改善你的心血管健康。照我的計劃來做，你就能：
˙降低血壓
˙改善血液循環
˙延遲動脈硬化 (atherosclerosis) 的發作或惡化
˙降低（或可能預防）罹患心臟病或中風
上面的說法並非沒有根據或不實的主張。
其科學依據是本人在加州大學洛杉磯分校醫學院 (UCLA School of Medicine) 研究室
和全世界許多科學家研究所獲得的結果。
不管你年紀多大或身體狀況如何，只要依循我推薦的方法，保證讓你體內一氧化氮啟動有效的工作。
當你認同「向一氧化氮說：Yes！」，你就對你的心臟和身體帶來祝福。
推薦序一:
近年來，心臟血管醫學在基礎與臨床醫學上的進展，快速的令人目不暇給。
網路資訊的便捷與多元，使得病患與家屬對疾病的了解，以及對診斷工具、藥物、以至治療方式，
都有更多的參與及溝通。在講求實證醫學的今天，醫療工作者除了不斷的提昇自己的知識與技術，
更重要的是教導病患，如何能知的更多，知的更深，也能知的更正確。
坊間有關心血管疾病之認識及治療的書籍，多如過江之鯽，
但其中許多是針對醫療專業人士所寫，另有一些針對民眾介紹養生的書籍，往往缺乏實證醫學之論述；
此本由諾貝爾醫學獎得主所道出其長年鑽研之研究心得，令此書何其擲地有聲！
更可貴的是，誠如作者在一開始所提到的，這是一本「人人可讀、可理解的書」。
他用平易近人的方式，介紹大家認識造物者放在我們體內這簡單卻重要無比的分子：「一氧化氮」，
以及其如何影響世人的四大死因：心臟病，中風，癌症及糖尿病。
最重要的是，本書確切的提醒我們：心血管疾病絕對是可以預防的！
只要下定決心，遵循本書所提供：「向一氧化氮說：Yes！」之計劃，配合正確的營養補充與適度的運動，
相信你我都可以經歷一氧化氮帶給我們的全新人生，成為本書活生生的見證者。
本書譯者劉銘恩醫師，在台北馬偕醫院內科住院醫師階段即以第一名之成績進入心臟內科服務，
近年來在新竹馬偕醫院之臨床服務及教學研究可謂有口皆碑；
如今其本於造福病患之熱忱，在百忙之中將此當代大師嘔心瀝血之作翻譯成大眾淺顯易懂的知識，
相信此書帶給你的不只是更多的知識，或是解答了你心中的疑惑而已，
它也必激勵你越讀越感興趣，越讀越知道如何珍惜你所擁有的，
也越讀越覺喜樂－－因為「喜樂的心，乃是良藥！」
我殷切期盼透過這本書，也透過更多醫學同好的努力，提昇大家對心血管疾病預防及治療之認識與信心，
能早日遠離心血管疾病的威脅，讓你的明天充滿美好、健康與希望！
台北馬偕醫院副院長
台灣老人急重症醫學會理事長
台灣教會醫療院所協會理事長
中華民國心臟學會常務理事
蔡正河
推薦序二:
醫師在診治病人時，病人常常詢問“我為什麼會得到這個病？要怎麼來預防？”
醫師每日面對同樣的問題，苦口婆心的來教導病人正確的知識，
希望讓病人對疾病有更清楚的認識，建立正確的生活型態，進而重獲健康。
本書著者為醫界泰斗、諾貝爾醫學獎得主路易斯‧伊古那羅。著者把艱澀難懂的醫學辭彙，
用平易近人的說法，讓一般的讀者讀起來也能輕鬆閱讀，並願意跟隨他的建議來進行。
本院心臟科劉銘恩醫師，在繁忙的醫療工作之餘翻譯這本書，
希望更多病患透過此書，從疾病的煎熬中看見曙光，讓最先進的醫療新知唾手可得、人人擁有健康。
本書從一百多年前諾貝爾先生發現硝化甘油的故事說起，
到一個世紀之後一氧化氮對身體各層面日新月異的發現，娓娓道來，讓我們了解人們對於這方面的研究。
書中介紹之主題「一氧化氮」，其裨益身體之影響並非僅局限於心血管之層面，
對於在糖尿病、勃起功能障礙、類風濕性關節炎、癌症、潰瘍、阿茲海默症、感染等疾病之角色均有不少著墨，
相信在不久的將來可以看見更多造福病患的好消息。
本書提供增強一氧化氮療法，該攝取何種營養、補充物，該如何運動，
及至對未來極具潛力的抗氧化物之介紹，都是化繁為簡，安全有效且實際可行的方法，讓讀者獲得一生的好處。
透過本書的介紹，您可以在很短的時間內，心情愉快的讀完此書。
您會發現，意想不到的改變，竟然也能發生在您身上！
新竹馬偕紀念醫院院長
郭許達醫師
譯者序:
根據世界衛生組織之統計，心血管疾病近年來已超越癌症，成為全世界死亡原因之首位；
而腦血管疾病與心臟疾病多年來，亦在國人十大死因之排行榜上名列前矛。身為忙碌的臨床工作者，
當病患拿著琳琅滿目的健康食品，走訪各醫院獲得的藥物，或是朋友、電台介紹推薦的「補品」陳列在眼前，
希望獲得所信賴醫師的背書時，總是有「不知從何說起」的無力感。
而網路資訊的發達，雖然增加了病患獲取新知的廣度及深度，
但許多人的困惑依舊存在：在如此多元的資訊中，到底何者為真？
到底有無一簡便之途徑，幫助我遠離心血管疾病之危害？
當我讀完合記圖書出版社所寄來，1998年諾貝爾獎得主Dr. Louis J. Ignarro所著：「NO More Heart Disease」一書時，我深知我找到了答案。
一方面，諾貝爾獎得主的背書，使其中的資訊完整豐富且走在時代的尖端；
另一方面，作者深入淺出且提綱挈領的論述，使得一般大眾也能在極短時間內融會貫通，尋找到一簡便而切實可行的保健之道。
因此，雖自知才疏學淺，但在期望更多國人能知道的更深入而正確、也活得更健康而喜樂的動機下，戰戰兢兢的完成此書的翻譯。
其中謬誤之處，尚祈各界前輩先進惠予指正，也共同為國人能遠離心血管疾病而努力！
閱讀本書，你會發現它迥然不同於市面上的醫學書籍：
它使你一窺諾貝爾獎得主內心世界的真實告白，它教你用最自然的方法建立健康的生活型態；
它鼓勵你「現在開始仍不會太遲」，但它也鄭重提醒你道聽塗說的可怕；
它使你驚歎造物者所精巧設計的身體內在保護機制，它也教你如何發掘出自己所擁有對抗疾病的能力；
它不只給你醫學期刊上斬釘截鐵的證據，
更教你如何吃得健康、運動得合適、保健食品補充得正確──讓心臟病不再搞怪！
本譯作得以發行，承合記圖書出版社對心血管醫學之看重及遠見得以取得譯權，
感謝編輯部林汭蒹小姐的耐心協助，感謝馬偕醫院的師長及同事們平日的指導及提攜，
特別是我所敬愛的，台北總院蔡副院長及新竹分院郭院長在日理萬機中為此書立推薦序，令我銘感在心；
感謝我的父親劉振盛博士提供其長年在分子生物領域研究之精闢見解，有助於此書更精準忠於原著的呈現；
最後，當然要感謝內人張素連營養師，她在我屢次熬夜翻譯此書時，幫助我吃得、過得更健康，
也提醒我別忘了以身作則：
「你要保守你心，勝過保守一切；因為一生的果效，是由心發出。」（聖經 箴言）
劉銘恩
於新竹馬偕醫院
目錄:
致謝 i
序言 iii
推薦序之一 蔡正河 ix
推薦序之二 郭許達 xi
譯者序 xiii
1 找到了！
1
從諾貝爾先生到我獲得諾貝爾獎的歷程
2 心血管系統的使用者手冊
15
3 一氧化氮的科學：
35
不可思議力量的神奇分子
4 一氧化氮在身體四種重要機能的作用
43
5 向一氧化氮說：Yes！
51
心血管抗老化計劃三部曲
6 向增強一氧化氮的補充物說：Yes！
65
7 向增強一氧化氮的營養說：Yes！
95
8 向增強一氧化氮的體適能運動說：Yes！
121
9 轉角處的新奇蹟：
139
未來一氧化氮的突破性角色
10 一氧化氮：
153
最後感言
參考文獻 167
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心血管疾病及相關疾病不論是在歐美或是在台灣皆長居十大死因前幾名，
但您知道絕大多數的心血管疾病都是可以預防嗎？
本書作者路易斯‧J‧伊古那羅(Louis J. Ignarro) 發現一氧化氮對於心血管健康的益處而獲得1998年諾貝爾醫學獎，
不僅引發醫學知識及藥物開發的革命，如今這股革命風潮將改變全人類的整體健康！
您只要遵循伊古那羅博士的「向一氧化氮說：Yes！」計畫三部曲──增強一氧化氮的補充物、飲食及運動，
不分男女老少，無須過著苦行僧般的生活皆能以簡單而有效的方式輕鬆獲致健康的優質生活。
如果您是心血管疾病的患者更不能錯過這本可以改善甚至治癒您的健康指南。
原書序言:
1998年，當我獲得諾貝爾醫學獎 (Nobel Prize in Medicine) 到達研究生涯的高峰，
證實了此經幾十年研究出來的突破性成果將會深刻且永久性的改變醫學科學。
我的工作伙伴，斐迪．穆勒 (Ferid Murad) 和羅勃．福克哥特 (Robert Furchgott) 和我三人
發現了心血管的健康元素──稱為「一氧化氮 (nitric oxide)」的極小分子。
此一化學家用「NO」代表的分子，是身體特別為了維護動靜脈的暢通所製造，
避免讓引起中風的動脈硬化斑 (plaque) 滯留血管中，並可鬆弛動脈來維持正常血壓，
藉此調節血液流速並預防「冠狀動脈心臟病 (coronaries)」。
一氧化氮實在是體內天然的心血管神奇藥物。
對我們健康如此寶貴的一氧化氮卻遭受認同上的危機。
若我隨便問一群人什麼是一氧化氮？
大多數人可能告訴我那是在牙科診所遇見的“笑氣”。笑氣就是一氧化二氮 (nitrous oxide)。
其他人可能說它是炸藥中的關鍵性材料，這時他們把硝酸 (nitric acid) 當作一氧化氮。
另有些人會回答說，一氧化氮是香菸煙霧中成分，又是引起霧靄和酸雨的汽車廢氣中之破壞性成分。
最後的答案可說是對的，在我研究成果大大改變對一氧化氮的觀點之前，
這就是大家對一氧化氮主要特質的描述。「讓心臟病不再搞怪」這本書會幫助你大大擴展對一氧化氮的視野。
我們的發現可幫助無數人保護他們心血管的健康，包括那些已經罹患心臟病的人。
如果我們能在可預見的未來根絕心臟病，就能挽救許多性命。
我寫此書的用意，在於傳達對這個生命重要的信息，讓你能享受長久、有活力的生命。
只要遵循我列出的簡易「向一氧化氮說：Yes！」養生法來提高體內一氧化氮的生產，
你就踏出遠離心臟病和中風發作的第一步。我相信我們的發現終有一日會大大減少人們罹患心臟病的機率，
遠低於十年前對心臟病罹患率最樂觀的預測值。
「向一氧化氮說：Yes！」計劃──真正的救星！
只要參與我的三重提昇一氧化氮計劃，你就可以獲得抗老、耐用的心血管系統，進而降低血壓，並且維持血管網絡乾淨又有彈性。
僅需在日常飲食中加添有助於一氧化氮產生的食物，攝取特定目標的補充物，
以及採用符合各人健康情形的需要而設計的健康計劃。
不必過度調整生活方式就可以滋養你身體的每一個細胞。
每一重步驟對心血管健康都能產生實質性的正面效應；
但是依照「向一氧化氮說：Yes！」計劃，
此三重步驟同時使用時所發揮的協同效果，遠比每一步驟產生的效應所相加起來的還要大。
因為每一步驟不但貢獻於原有的一氧化氮的產生，並有影響其他步驟提高一氧化氮產量的能力。
我所推薦的兩種胺基酸 (amino acide)：左旋精胺酸 (L-arginine)、左旋瓜胺酸 (L-citrulline)
以及四種關鍵性抗氧化物，就是「向一氧化氮說：Yes！」計劃中產生協同效果產量之一氧化氮的關鍵物質。
我的研究顯示，若你單單攝取一氧化氮主要產源的左旋精胺酸，你仍然得不到最大好處。
我發現添加具有協同效果的伙伴：左旋瓜胺酸之後，一氧化氮的產量會大大提昇。
同樣道理，抗氧化物能保護剛產生的一氧化氮免受氧化作用，
而對左旋精胺酸發生協同效果，可確保一氧化氮被身體有效運用。
任何聲稱可增強左旋精胺酸作用的處方，若不包含左旋瓜胺酸和抗氧化物，
包括大部份市售品，都錯失一氧化氮的潛在能力，無法改善心血管健康。
我所提出的「向一氧化氮說：Yes！」計劃，有左旋精胺酸、左旋瓜胺酸和抗氧化物相輔相成的補強效果，是唯一有效的處方。
只要信守「向一氧化氮說：Yes！」計劃的細節，你一定可以獲致最佳成果。
最重要的是，為了促進一氧化氮產生以及滋養全身細胞，小小改變你的生活方式是非常值得的，
因為你將獲得長久健康的極大報酬。
警告：不要被冒牌貨欺騙！
請不要被最近在市面上愈來愈多聲稱可釋放“一氧化氮”的產品所困惑。
大致來說，這些產品沒有科學依據，也沒有準確應用我獲得諾貝爾獎的研究內容。
它們通常含有在人體轉換成一氧化氮的胺基酸：左旋精胺酸；
但不幸的是它們缺乏足量的左旋精胺酸來促成足量一氧化氮的產生。
在「向一氧化氮說：Yes！」計劃中規定一天使用4-6公克的左旋精胺酸。
這個份量是經由精確實驗證實可產生足量的一氧化氮，因此可獲得最大的心血管益處。
市面上含有足量左旋精胺酸的產品寥寥無幾，
我的研究顯示少於4-6公克的左旋精胺酸幾乎不會產生任何的一氧化氮。
基本上這就是“完全有或完全沒有”的差別──你必須攝取足夠份量的左旋精胺酸才行。
除了左旋精胺酸不足量以外，其他市售產品都沒有考慮到在「向一氧化氮說：Yes！」計劃中提到的突破性重點，
那就是足量左旋精胺酸存在下，添加左旋瓜胺酸和關鍵抗氧化物共同產生的加乘效果，促使體內一氧化氮的產量明顯增加。
若沒有這些營養素的適當配合，你幾乎完全得不到所謂一氧化氮處方的好處。
購買任何市面上增強一氧化氮市售產品以前，請你先仔細查看其中營養素說明。
如果相關成分沒有達到這本書上所開立的劑量，你就是浪費時間和金錢，而錯過增強心血管健康的大好機會。
在這種情況下，你只需說：「不！」然後衷心遵循這本書接下來所談的事實。
誰能從這本書得到益處？
書中所描寫的計劃對於不同類型的人都有益處。
首先是對那些心血管已有損傷的人們──代表群是五十歲以上的人，
儘管不幸的是心血管受損者有年輕化的趨勢──本計劃也可緩解其損害。
對那些還沒有達到受損地步的人，則提供很有效的預防心臟病計劃，
幫助你保護身體免受老化以及其他心臟病相關因子帶來的影響。
無論男女，本書一樣有幫助。不過懷孕婦女和哺乳中的母親可能要有特殊的考量，
並且需請教她們的家庭醫師。儘管有許多偏見，但心臟病早已不是男人的專利。
在全球每年大概有八百六十萬女性死於心臟病，超過癌症成為排名第一的殺手。
女人的心臟病死亡率較高，但是男人仍然是心臟病侵襲的主要對象，尤其在年輕的一代。
這本書跨越性別，提供男女皆適用、賦與活力的處方「向一氧化氮說：Yes！」計劃。
「讓心臟病不再搞怪」這本書描述的科學原理是單刀直入的，因為本人是發現這些原理的科學家。
自從諾貝爾委員會認為這些突破性原理值得獲獎後，
我一直馬不停蹄的到處演講，用一般人可以了解的語言向大眾宣導。
本書沒有科學術語和艱深字眼，而是以簡明易懂的方式讓你清楚知道相關的基本事實。
「讓心臟病不再搞怪」以一氧化氮的故事作為開端，
這是艾夫列‧諾貝爾到路易斯‧伊古那羅歷經一世紀的歲月，
如何獲致一氧化氮對心血管健康的突破性發現的故事。
在研究的故事之後，我會先告訴你心血管系統是如何作用和發生故障，然後提到一氧化氮的一些實際上應用，
接著說明一氧化氮在血管張力、血液凝固、發炎和氧化等四種身體重要過程中參與的角色。
第五章開始介紹與簡要說明「讓心臟病不再搞怪」預防老化的食療法中的補充物組合、飲食建議以及體適能運動準則。
我會帶你了解計劃三部曲的每一個部份，藉由實證科學的依據說明補充物、營養和體適能運動有關事項。
這趟旅程總結於伊古那羅博士「向一氧化氮說：Yes！」飲食療法簡報，以作為你個人使用計劃時的便捷參考。
貫穿於「讓心臟病不再搞怪」這本書中有來自美國各地眾多男女使用一氧化氮療法後得到很大幫助的見證。
我也加入一些個案病例和近期的重要消息，包括有關一氧化氮的學術報告。
最後從最新的一氧化氮研究展望將來可能出現戲劇性、突破性發現，
使我們都可以享受更美好的生活，而道出我個人的期盼作為結束。
一氧化氮的好處正在等待你
我所提出的「向一氧化氮說：Yes！」計劃具有恢復你身體一氧化氮正常產量和活性的潛能，
而接著便能改善你的心血管健康。照我的計劃來做，你就能：
˙降低血壓
˙改善血液循環
˙延遲動脈硬化 (atherosclerosis) 的發作或惡化
˙降低（或可能預防）罹患心臟病或中風
上面的說法並非沒有根據或不實的主張。
其科學依據是本人在加州大學洛杉磯分校醫學院 (UCLA School of Medicine) 研究室
和全世界許多科學家研究所獲得的結果。
不管你年紀多大或身體狀況如何，只要依循我推薦的方法，保證讓你體內一氧化氮啟動有效的工作。
當你認同「向一氧化氮說：Yes！」，你就對你的心臟和身體帶來祝福。
推薦序一:
近年來，心臟血管醫學在基礎與臨床醫學上的進展，快速的令人目不暇給。
網路資訊的便捷與多元，使得病患與家屬對疾病的了解，以及對診斷工具、藥物、以至治療方式，
都有更多的參與及溝通。在講求實證醫學的今天，醫療工作者除了不斷的提昇自己的知識與技術，
更重要的是教導病患，如何能知的更多，知的更深，也能知的更正確。
坊間有關心血管疾病之認識及治療的書籍，多如過江之鯽，
但其中許多是針對醫療專業人士所寫，另有一些針對民眾介紹養生的書籍，往往缺乏實證醫學之論述；
此本由諾貝爾醫學獎得主所道出其長年鑽研之研究心得，令此書何其擲地有聲！
更可貴的是，誠如作者在一開始所提到的，這是一本「人人可讀、可理解的書」。
他用平易近人的方式，介紹大家認識造物者放在我們體內這簡單卻重要無比的分子：「一氧化氮」，
以及其如何影響世人的四大死因：心臟病，中風，癌症及糖尿病。
最重要的是，本書確切的提醒我們：心血管疾病絕對是可以預防的！
只要下定決心，遵循本書所提供：「向一氧化氮說：Yes！」之計劃，配合正確的營養補充與適度的運動，
相信你我都可以經歷一氧化氮帶給我們的全新人生，成為本書活生生的見證者。
本書譯者劉銘恩醫師，在台北馬偕醫院內科住院醫師階段即以第一名之成績進入心臟內科服務，
近年來在新竹馬偕醫院之臨床服務及教學研究可謂有口皆碑；
如今其本於造福病患之熱忱，在百忙之中將此當代大師嘔心瀝血之作翻譯成大眾淺顯易懂的知識，
相信此書帶給你的不只是更多的知識，或是解答了你心中的疑惑而已，
它也必激勵你越讀越感興趣，越讀越知道如何珍惜你所擁有的，
也越讀越覺喜樂－－因為「喜樂的心，乃是良藥！」
我殷切期盼透過這本書，也透過更多醫學同好的努力，提昇大家對心血管疾病預防及治療之認識與信心，
能早日遠離心血管疾病的威脅，讓你的明天充滿美好、健康與希望！
台北馬偕醫院副院長
台灣老人急重症醫學會理事長
台灣教會醫療院所協會理事長
中華民國心臟學會常務理事
蔡正河
推薦序二:
醫師在診治病人時，病人常常詢問“我為什麼會得到這個病？要怎麼來預防？”
醫師每日面對同樣的問題，苦口婆心的來教導病人正確的知識，
希望讓病人對疾病有更清楚的認識，建立正確的生活型態，進而重獲健康。
本書著者為醫界泰斗、諾貝爾醫學獎得主路易斯‧伊古那羅。著者把艱澀難懂的醫學辭彙，
用平易近人的說法，讓一般的讀者讀起來也能輕鬆閱讀，並願意跟隨他的建議來進行。
本院心臟科劉銘恩醫師，在繁忙的醫療工作之餘翻譯這本書，
希望更多病患透過此書，從疾病的煎熬中看見曙光，讓最先進的醫療新知唾手可得、人人擁有健康。
本書從一百多年前諾貝爾先生發現硝化甘油的故事說起，
到一個世紀之後一氧化氮對身體各層面日新月異的發現，娓娓道來，讓我們了解人們對於這方面的研究。
書中介紹之主題「一氧化氮」，其裨益身體之影響並非僅局限於心血管之層面，
對於在糖尿病、勃起功能障礙、類風濕性關節炎、癌症、潰瘍、阿茲海默症、感染等疾病之角色均有不少著墨，
相信在不久的將來可以看見更多造福病患的好消息。
本書提供增強一氧化氮療法，該攝取何種營養、補充物，該如何運動，
及至對未來極具潛力的抗氧化物之介紹，都是化繁為簡，安全有效且實際可行的方法，讓讀者獲得一生的好處。
透過本書的介紹，您可以在很短的時間內，心情愉快的讀完此書。
您會發現，意想不到的改變，竟然也能發生在您身上！
新竹馬偕紀念醫院院長
郭許達醫師
譯者序:
根據世界衛生組織之統計，心血管疾病近年來已超越癌症，成為全世界死亡原因之首位；
而腦血管疾病與心臟疾病多年來，亦在國人十大死因之排行榜上名列前矛。身為忙碌的臨床工作者，
當病患拿著琳琅滿目的健康食品，走訪各醫院獲得的藥物，或是朋友、電台介紹推薦的「補品」陳列在眼前，
希望獲得所信賴醫師的背書時，總是有「不知從何說起」的無力感。
而網路資訊的發達，雖然增加了病患獲取新知的廣度及深度，
但許多人的困惑依舊存在：在如此多元的資訊中，到底何者為真？
到底有無一簡便之途徑，幫助我遠離心血管疾病之危害？
當我讀完合記圖書出版社所寄來，1998年諾貝爾獎得主Dr. Louis J. Ignarro所著：「NO More Heart Disease」一書時，我深知我找到了答案。
一方面，諾貝爾獎得主的背書，使其中的資訊完整豐富且走在時代的尖端；
另一方面，作者深入淺出且提綱挈領的論述，使得一般大眾也能在極短時間內融會貫通，尋找到一簡便而切實可行的保健之道。
因此，雖自知才疏學淺，但在期望更多國人能知道的更深入而正確、也活得更健康而喜樂的動機下，戰戰兢兢的完成此書的翻譯。
其中謬誤之處，尚祈各界前輩先進惠予指正，也共同為國人能遠離心血管疾病而努力！
閱讀本書，你會發現它迥然不同於市面上的醫學書籍：
它使你一窺諾貝爾獎得主內心世界的真實告白，它教你用最自然的方法建立健康的生活型態；
它鼓勵你「現在開始仍不會太遲」，但它也鄭重提醒你道聽塗說的可怕；
它使你驚歎造物者所精巧設計的身體內在保護機制，它也教你如何發掘出自己所擁有對抗疾病的能力；
它不只給你醫學期刊上斬釘截鐵的證據，
更教你如何吃得健康、運動得合適、保健食品補充得正確──讓心臟病不再搞怪！
本譯作得以發行，承合記圖書出版社對心血管醫學之看重及遠見得以取得譯權，
感謝編輯部林汭蒹小姐的耐心協助，感謝馬偕醫院的師長及同事們平日的指導及提攜，
特別是我所敬愛的，台北總院蔡副院長及新竹分院郭院長在日理萬機中為此書立推薦序，令我銘感在心；
感謝我的父親劉振盛博士提供其長年在分子生物領域研究之精闢見解，有助於此書更精準忠於原著的呈現；
最後，當然要感謝內人張素連營養師，她在我屢次熬夜翻譯此書時，幫助我吃得、過得更健康，
也提醒我別忘了以身作則：
「你要保守你心，勝過保守一切；因為一生的果效，是由心發出。」（聖經 箴言）
劉銘恩
於新竹馬偕醫院
目錄:
致謝 i
序言 iii
推薦序之一 蔡正河 ix
推薦序之二 郭許達 xi
譯者序 xiii
1 找到了！
1
從諾貝爾先生到我獲得諾貝爾獎的歷程
2 心血管系統的使用者手冊
15
3 一氧化氮的科學：
35
不可思議力量的神奇分子
4 一氧化氮在身體四種重要機能的作用
43
5 向一氧化氮說：Yes！
51
心血管抗老化計劃三部曲
6 向增強一氧化氮的補充物說：Yes！
65
7 向增強一氧化氮的營養說：Yes！
95
8 向增強一氧化氮的體適能運動說：Yes！
121
9 轉角處的新奇蹟：
139
未來一氧化氮的突破性角色
10 一氧化氮：
153
最後感言
參考文獻 167
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