MANDY'365 只要健康不要胖

三酸甘油脂過高 小心病發

《2007/11/22 18:24》

高血脂症的飲食控制
高血脂症是現代人常見的文明病之一，但高血脂症主要依據兩項數值，一是「三酸甘油脂」（空腹十二小時後應低於160mg/dl)，
一是「血中膽固醇濃度」（標準值應低於200mg/dl）。高血脂症患者可能只有膽固醇或三酸甘油脂其中一項過高，也就是「高膽固醇血症」或「高三酸甘油脂症」，有的病人，也可能兩者同時存在。
正因為兩者有不同，因此原本患「高膽固醇血症」的病人，自然無法和患有「高三酸甘油脂症」的病人，採用完全相同的飲食控制
了。

【BMI】

肥胖指的是體內脂肪堆積過多，但由於每個人身高不同，單由體重的測量可能無法反應體肥胖的情形，因此建議以身體質量指數（body mass index，BMI）來評估肥胖的嚴重度。
身體質量指數的計算方法：BMI＝體重(kg)／身高(m)2

膽固醇

　

何謂膽固醇?

中性脂肪為體內的一種脂肪，也是體內的能量之一,沒有使用的就儲存為皮下脂肪，但大部份是中性脂肪。

中性脂肪在被攝取後，會被小腸吸收，和脂蛋白結合，變成開羅微粒體，進入血液中，在血液中擔任能源的搬運及貯藏，內臟器官及組織的維持等重要任務。

血液中的中性脂肪過多時，會和膽固醇一樣，變成動脈硬化性疾病的危險因子。

「透視62大營養素，掌握食療奧妙」



作者：生食療法班 歐陽英老師

天然植物小兵立大功 成抗癌和抗感染藥源
更新日期:2008/05/08 18:29 陳林幸虹

妳今天喝豆漿了嗎？
更新日期:2008/05/05 09:02 uho編輯部
大家都知道豆漿是中國老祖先智慧的結晶，不僅東方人愛喝豆漿，連西方人都開始吹起豆漿風。喝豆漿其實有很多好處，主要是因為黃豆富含植物性大豆蛋白及多種必需氨基酸，可以提供人體生長及發育所需要的養分外，還含有像是大豆異黃酮及大豆卵磷脂等，對女性生理健康有益的成份，如可幫助改善更年期不適、延緩老化以及降低心血管疾病等功效。

葉黃素 避免藍光傷害眼睛
更新日期:2008/05/08 06:37 朱立群、陳旻苹台北報導
蔬果吃太少，眼睛看不清七彩！一項國內所做的調查發現，8成1至6歲幼童每日蔬果攝取量低於衛生署建議標準；此外，6成幼童沒有每天吃蔬果。學者提醒，少吃蔬果的小朋友，眼睛比較容易遭受有害光線的傷害，對光的敏感性也會降低。