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父母愛外食速食 養出胖小孩

中央社 更新日期:2011/06/17 12:26

(中央社記者陳清芳台北17日電)台灣癌症基金會調查發現,父母愛吃垃圾食物、陪孩子吃飯草草半小時內解決、外食次數多、對肥胖認知不足又沒警覺,是胖小孩家庭的4大共通特徵。

台灣癌症基金會今年3月11日到4月15日,針對139名身體質量指數(BMI)標準與130名肥胖小學生及其父母,進行家庭飲食行為調查,發現胖小孩家庭4個共通特徵,此外還有寵溺孩子挑嘴、書包放零食的慣寵行為。

台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟今天指出,肥胖學童組的家長中,3成5自認為「很忙時就會」或「常常」將垃圾食物當正餐,吃肉超過蔬果攝取量,逾6成陪孩子吃飯半小時內草草解決,「偶爾烹煮」及「從來不煮」的比率達4成以上。

值得注意的,肥胖組的家長也往往陷於「小時胖不是胖」的迷思,有2成認為自己孩子體位正常,近2成對孩子的肥胖完全沒有警覺;尤其在孩子的熱量攝取認知,大部分家長都回答「不知道」。

相較之下,體重標準組的父母本身僅16.5%會偶而吃速食當正當,將近8成陪伴孩子吃飯時間至少在半小時以上,高達7成4是每週超過3天自己下廚烹煮,近7成5攝食蔬果多於肉類,而且口味比較清清淡。

蔡麗娟說,胖小孩家長的「慣寵」也有共通點,包括孩子愛吃什麼就買什麼、不會糾正孩子的不健康飲食、在書包裡放零食。

她說,肥胖組的父母在孩子挑食不吃蔬果時,僅有1成3會引導孩子進食,大多數都是放任孩子;更嚴重的是,肥胖組的家長超過3成「經常會」及「會」幫孩子準備零食,導致孩子熱量攝取過多。

她指出,孩子的飲食有8成以上由父母照顧,將近9成學童每週與父母共餐的天數超過3天,父母若是肥胖,孩子也胖的比率高,導致父母觀念與行為,胖孩子減重事半功倍。1000617

文章引用自http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110617/5/2thi4.html

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