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雷特氏B菌優酪乳 可抑制大腸癌早期病變
更新日期:2008/05/21 13:31
（中央社記者陳清芳台北二十一日電）台北醫學大學公衛營養學院保健營養學系，助理教授施純光博士今天指出，動物試驗顯示，攝取含雷特氏B菌的優酪乳能夠抑制大腸癌早期病變，相當於每天喝一瓶一百八十毫升含有此菌的優酪乳，就有腸胃保健升級的效果，不過已經檢測出癌症的病患，還是要就醫治療。


施純光將試驗鼠分為五組，九週時間，每天分別餵食蒸餾水、大腸癌化學、大腸癌化學預防劑Piroxicam，以及一、二、三毫升含有雷特氏B菌的優酪乳，持續九週。並在實驗開始一週起，每週給予一劑大腸癌誘發劑DMH，共注射四劑。


實驗期結束後，解剖實驗鼠的大腸，發現優酪乳組實驗鼠的大腸異常腺窩都下降，尤其是每日餵食三毫升的老鼠，降低程度與大腸癌化學預防劑相當。施純光認為，現有優酪乳產品通過衛生署的「能通過胃酸及膽酸考驗，有助於增加腸內益生菌」及「有助於降低胃幽門螺旋桿菌之數量」兩項保健食品功效認證；藉由此實驗可了解到補充含有雷特氏B菌優酪乳，可抑制鼠大腸癌的前期病變，因為大腸異常腺窩病灶是學術界公認為大腸癌的前期病變。


如果將試驗鼠一天三毫升的食用劑量轉換為人體劑量，相於六十公斤的成人每天攝取一百八十毫升含有雷特氏B菌的優酪乳。


他補充說明，預防大腸癌卻應該從平常的飲食習慣改善起，除了多攝取高纖食物，及減少高脂肪、碳烤、醃漬食物之外，每日適當的補充含有雷特氏B菌的優酪乳，是預防大腸癌簡單又方便落實的好方法。但對於已檢測出罹患了大腸癌的病患，建議還是應該找專科醫師治療。970521