冬令進補、夏季涼補，台灣人喜歡進補養生的程度幾乎可說是世界知名，坊間餐廳也搭上這股進補風潮，人蔘雞、養生鍋，各式各樣的進補養生餐點都能在餐廳裡找到，而在這些養生餐中，最常見的，莫過於一顆顆如紅寶石般的紅棗了。

紅棗是生長在溫帶地區的小喬木果實，原產於中國，在中國南北各地、台灣苗栗公館、韓國、日本等都有分佈。花小多蜜，是一種蜜源植物；花色為淡黃色，有芳香氣息。果實為長圓形，未成熟時為黃綠色，成熟後則變為褐紅色；可直接食用，製成乾果或蜜餞後風味更加濃郁。

行政院衛生署新竹醫院牙科張�文醫師表示，一位45歲婦人，因牙齒變得敏感，刷牙會痛，吃冰或是太熱的食物也會不舒服而就醫，經檢查後診斷為「牙齦萎縮」，醫師了解其原因，應是刷牙太用力而引起的，經治療及教導其正確刷牙方式後，婦人已改善其牙齦萎縮情形。

張�文醫師表示，所謂「牙齦萎縮」是指牙齦往牙根處移動，使牙根裸露，其發生率隨年齡越大，而有增加的情形。主要原因包括：刷牙太用力引起的外傷、牙周病（由於齒槽骨流失造成牙齦萎縮）；而容易有牙齦萎縮的位置為：明顯往外突出的牙齒(如虎牙)、排列不整的牙齒、有較強肌肉拉扯的牙齒(如唇繫帶)、牙齦本身比較薄的牙齒、以及不良假牙設計的牙齒。

會議結束後，因為被老闆訓斥了一頓，心情甚差的你，回到座位立刻從抽屜胡亂抓了一包包糖果餅乾，撕開包裝就猛往嘴裡塞。這樣的情景是否似曾相識？相信每個人都有在情緒低點時，企盼食物能帶給你些許慰藉的渴望。不過，你知道哪些食物具有正向安慰的效果？哪些只會讓你越吃越焦慮呢？

台灣憂鬱症防治協會秘書長張家銘醫師表示，食物可以輔助維持情緒的平衡，不過通常人們並不是以吃來改善情緒，而是用吃做為發洩的途徑。這樣反而會造成長期性的後果，如肥胖、情緒不穩等不良影響，對於情緒問題已達疾病程度的人來說，不僅無助益，更容易伴隨飲食障礙。

飲食過少或過量，都可能是疾病的徵兆，像厭食症與暴食症，兩者共同特徵是對身材和體重的過度在乎與錯誤的認知。「厭食症」是指患者強烈害怕體重增加，於是採取各種方式減重，即使已經非常瘦了仍拚命節食，甚至透過極端手段，如催吐、使用瀉藥與超量運動等，達到讓自己更瘦的目的，程度嚴重則會導致胃腸功能衰竭、心臟和腎臟功能受損，最後有可能會死亡；暴食症的病患則比厭食症多，病患內在的心理也是害怕肥胖，因此常會反覆暴食和催吐，不斷地惡性循環，心理上也陷入懊悔、自責、罪惡的情緒困擾中。

現代社會步調快又緊湊，升學、工作、家庭、人際關係，種種壓力和外在刺激無所不在，因為生活忙碌的關係，最唾手可得的舒壓方式應該就是吃吃喝喝了，吃東西固然是一件令人愉快的事情，但前題是吃對食物才會有所幫助。

會議結束後，因為被老闆訓斥了一頓，心情甚差的你，回到座位立刻從抽屜胡亂抓了一包包糖果餅乾，撕開包裝就猛往嘴裡塞。這樣的情景是否似曾相識？相信每個人都有在情緒低點時，企盼食物能帶給你些許慰藉的渴望。不過，你知道哪些食物具有正向安慰的效果？哪些只會讓你越吃越焦慮呢？

台灣憂鬱症防治協會秘書長張家銘醫師表示，食物可以輔助維持情緒的平衡，不過通常人們並不是以吃來改善情緒，而是用吃做為發洩的途徑。這樣反而會造成長期性的後果，如肥胖、情緒不穩等不良影響，對於情緒問題已達疾病程度的人來說，不僅無助益，更容易伴隨飲食障礙。

飲食過少或過量，都可能是疾病的徵兆，像厭食症與暴食症，兩者共同特徵是對身材和體重的過度在乎與錯誤的認知。「厭食症」是指患者強烈害怕體重增加，於是採取各種方式減重，即使已經非常瘦了仍拚命節食，甚至透過極端手段，如催吐、使用瀉藥與超量運動等，達到讓自己更瘦的目的，程度嚴重則會導致胃腸功能衰竭、心臟和腎臟功能受損，最後有可能會死亡；暴食症的病患則比厭食症多，病患內在的心理也是害怕肥胖，因此常會反覆暴食和催吐，不斷地惡性循環，心理上也陷入懊悔、自責、罪惡的情緒困擾中。

現代社會步調快又緊湊，升學、工作、家庭、人際關係，種種壓力和外在刺激無所不在，因為生活忙碌的關係，最唾手可得的舒壓方式應該就是吃吃喝喝了，吃東西固然是一件令人愉快的事情，但前題是吃對食物才會有所幫助。

「肝不好，人生是黑白的；肝若好，人生就是彩色的」，這一句話道盡肝病患者的心聲！根據統計，國內B型肝炎人口約四百萬，B型肝炎帶原者罹患肝癌的機率比一般人高許多倍，一旦轉為肝癌，開始進入和病魔搏鬥的歷程，其痛苦外人無法想像。如何避免B肝近身，甚至惡化為肝癌，就要做好定期檢查與追蹤的工作，才能避免遺憾發生。

有關B肝的預防，常會出現一些迷思，有的人以為在幼兒時期打過B肝疫苗之後，即可終身免疫；也有的人認為B肝疫苗會隨著時間失去效力，所以一定要在長大後追加注射。台中澄清醫院副院長黃仁杰表示，即使幼兒時已經施打過三劑B肝疫苗，其保護力可以持續至少十年以上，但是為了避免發生疫苗的效價在體內濃度下降，可考慮經過十年之後，做抽血檢查，如果偵測不到B肝表面抗體，且排除在「B肝帶原者」或「曾經得過B肝感染的可能性」之後，透過肝膽腸胃醫師的專業諮詢，以考慮B肝疫苗追加施打的適切性。

如果以為注射B肝疫苗，就萬無一失不會感染B型肝炎，那就錯了！事實上，B型肝炎是由喜歡侵襲肝臟的B肝病毒(HBV)所引起，經由含有B型肝炎病毒的血液或體液透過皮膚或黏膜進入體內而感染。水平傳染途徑則包括輸血、打針、血液透析、針灸、刺青、紋眉、穿耳洞及共用牙刷或刮鬍刀時，以及性行為的感染。所以即使有注射疫苗，仍然要注意平時的預防工作。

持續追蹤肝的健康狀況，也是B肝的防治不可忽視的重點，做健康檢查時，都會做GOT、GPT肝功能檢查，黃仁杰醫師表示，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常，肝臟就沒有什麼問題了，結果許多喪失治療先機的悲劇卻一而再再而三的發生。原因在於確定肝臟好壞並不能全然仰賴GOT、GPT數值。因為GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的GOT、GPT數值升高；但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。有一些肝癌高危險群病人會把「甲型胎兒蛋白」（AFT）當作肝癌腫瘤指標，以為只要定期抽血檢查「甲型胎兒蛋白」就能知道有沒有罹患肝癌，這也是錯誤的想法。事實上，光靠「甲型胎兒蛋白」檢測無法有效偵測到肝癌腫瘤，還要加上超音波檢查，這樣才能及早發現腫瘤蹤影，及早治療。

苗栗縣一名52歲嬌小婦人怕身材走樣節食，結果體重僅剩39公斤，引發腰痛求診。醫師昨天說，檢查發現是嚴重骨質疏鬆，正治療中，呼籲骨感美女要正確控制體重，才會健康。

苗栗縣為恭醫院院長、骨質疏鬆聯合門診醫師陳進堂表示，日前有一名52歲婦人因腰痛求診，她身材嬌小，身高149公分、體重39公斤。