MANDY'365 只要健康不要胖

青春期增高藥膳

材料
1. 肉桂1錢、黃耆3錢、西洋參3錢、白朮3錢、茯苓3錢、甘草2錢、當歸2錢、白芍2錢、熟地3錢、川芎2錢（以上為十全大補湯）、枸杞3錢、杜仲3錢、六汗2錢、懷七2錢、川七3錢、桂圓肉2錢、紅棗5粒、九層塔3錢，含殼草3錢。

2. 雞1隻（約2斤左右）

3. 生薑、米酒、鹽少許。

作法
1. 上述藥材1.置鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約1小時後過濾取湯汁備用。
2. 雞肉洗淨切塊狀燙過備用。
3. 取一大瓦鍋，放入洗淨的雞塊，倒入上述藥汁，放入生薑數片及米酒1大杯，再加入水以醃過雞肉些許，後置入電鍋，外鍋加11/2杯水，肉熟後加鹽即可。

功效

能大補氣血，填精髓，壯筋骨，適合小孩青春期服用，促進發育增高有功效。


藥補羊肉爐

材料
1.當歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂支2錢、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒。
2.帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤。
3.黑麻油、生薑、米酒、鹽少許。

作法
1.將豬大骨燙過洗淨，和上述藥材除枸杞外置鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約40分後過濾取湯汁備用。
2.帶骨羊肉洗淨燙過備用。
3.熱鍋入麻油2大匙，放入生薑爆香後，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水醃肉些許，後置瓦斯爐上煮，肉爛加鹽即可。

功效

能大補氣血，填髓養筋，適合血氣不足，病後體虛及腰酸膝痛者服用。對於更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發育期，促進發育增高有功效。

轉骨湯

【材料】豬尾骨(俗稱尾冬骨)半斤，(1)肉蓯蓉、何首烏、杜仲、續斷、黨參、當歸、黃耆各10克，熟地黃8克，冬蟲夏草6克。(2)山藥、枸杞子各10克，桂圓肉、蓮子各8克，紅棗8粒、生薑一塊、食鹽適量。


【作法】先將尾骨用沸水燙過，去除血水，洗淨放入鍋內。將材料(1)裝入紗布袋裏，生薑切片。與材料(2)一起‍加適量的水，用小火熬煮約一小時後，加入食鹽調味即可。

【服法】每週吃一次。

【功效】補腎、健脾，疏肝解鬱。適用於青春期的青少年，有幫助第二性徵發育，增高，強壯筋骨，舒緩精神壓力，改善體質的效果。

 黑糯米粥

【材料】黑糯米‍1杯、枸杞子15克，牡蠣殼、山藥各20克，胡桃肉、桂圓肉各30克，紅棗6粒。


【作法】先將牡蠣殼研成細末，黑糯米先浸泡‍過，紅棗去籽；黑糯米和紅棗、山藥、枸杞子、胡桃肉、桂圓肉，加適量水同煮，以小火熬煮至8分熟。再放入已研好的牡蠣殼細末，煮至成粥即可。


【服法】當做早餐吃。


功效：黑糯米含蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等，能補充骨骼應有的養份，適合成長中的孩子或青少年當吃。食用時可依個人喜好，用糖或葡萄。


轉骨方：

　材料：

　一、男轉骨方：杜仲二錢、芡實二錢、淮山二錢、三七二錢、牡蠣二錢、連須二錢、金英子二錢、桃仁二錢、龍骨三錢、苡仁三錢、遠志一錢半、石斛三錢、甘草七分、炒棗仁二錢、鎖陽一錢半、小茴二錢、茯神二錢、西洋參二錢、紅花一錢、含殼草五錢、麻油適量、老薑五片、小公雞一隻及四碗水一碗酒。

作法：先以麻油炒香老薑及公雞，加入適量比例之水及酒，燉約一小時，於三至五天內食用完畢。

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青春期學童要長高 白露時節服用轉骨方

為人父母都希望自己的小孩能夠「高」人一等，明天是秋天的節令「白露」，署立台中醫院中醫科醫師康玉典今天表示，白露時最適合邁入青春期的小孩服用中醫轉骨方，再加上服用龜鹿丸，更可增強補腎轉骨的力道，但他不建議太早服用，以免產生揠苗助長的副作用。

春生、夏長、秋收、冬藏是自然界的規律。中醫在天人合一的觀點原則下，認為在氣候逐漸轉涼的秋天，最適合為邁入青春期的孩子改造體質。台中醫院中醫科就經常接獲家長詢問，如何讓家中的寶貝能夠擁有高挑挺拔的身材，希望醫師提供轉骨方。

台中醫院中醫科從各方收集的諸多轉骨方中，加上中醫的辨證論治系統，歸納出一帖轉骨的基本方。康玉典建議家長，可以利用每週六、日讓孩子服用兩帖中藥，配合龜鹿丸每天早晚各五顆，連續調整一個月即可。如能每天再配合灸療扶兔、天樞、氣海、關元以及按摩腳底湧泉穴各三分鐘，效果更佳。

至於服用轉骨方的適合年齡，康玉典表示，男孩最好在開始變聲後，而女孩則以初經來潮後最適合，他不建議小孩太早就服用轉骨方，以免出現揠苗助長的副作用，反而變成呆小症就不妙了。

康玉典說，根據中國一項對青春期孩童身高平均成長速度調查顯示，五月份平均長高二點一公分，而十月份則只有零點八公分，因此，秋天時節服用轉骨方，可以提供身體更多的動力長高，而夏天因為太躁熱，也不適合服用轉骨方，容易發生長痘痘、便秘等症狀。此外，有過敏體質、感冒或月經來時也不適合服用。

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兒童轉骨 選對時機 　

春天是一年的開始，也是陽氣初生、充滿生命力的季節，在此適宜生長發育的季節，若能針對發育期的兒童，適當補充所需，則可令其於春夏之際，得以蓬勃生長發育；但須注意勿過早服用轉骨方，也不宜食用與體質不合的藥膳，否則不僅無法促使長高，更可能造成副作用或引發性早熟。

　體格瘦小的兒童，宜培養定食定量的飲食習慣，避免吃零食及喝冰品，飯前盡量勿吃過甜、高脂肪或高糖之食物或飲料，以免過早產生飽脹感而降低食慾，應吃易消化及高營養的食物（如魚肉、蛋、瘦肉、新鮮蔬果、乾果類、粥品、麵點等）；而過胖之幼兒則宜食清淡及均衡食物，避免引發性早熟；再者早睡早起及適度戶外運動，更是促進骨骼成長的要點；此時不宜過早服用「轉骨方」，轉骨方之使用時機，女孩約於十二至十三歲，初次月經來潮之時，而男孩則於青春期開始變聲或國二服用，未達上述條件的兒童，宜根據體質，食用促進骨骼發育的藥膳，以助成長。

　以下提供促發育之藥膳及男女轉骨方，可根據體質及年齡斟酌選用，但仍以經過中醫師確診，適度加減藥物為佳；再者體內若有急性感染（如上呼吸道發炎、急性腸胃炎、瘡瘍腫毒等），則停食一切藥膳。

　參苓健骨瘦肉粥：

　材料：黨參一錢，茯苓三錢、木瓜一錢、石斛五錢、杜仲一錢、生薑三片、適量肉絲及大骨高湯、米一杯（三天份）。

　作法：將藥放入藥袋中，加十杯水，大火煮滾，轉為小火煮約一小時，取藥汁加入高湯及米，熬煮成粥，最後加入肉絲及鹽，熟後即可食用。

　功效：健脾補氣，明目健骨；適用於常見面色萎黃不華、食慾不振、疲乏無力、視力減退、體格瘦小等症屬氣虛者。

　滋陰麥茶：

　材料：玉竹、秦艽、枸杞各三錢、麥芽五錢、石斛五錢、冰糖適量（三至四天份）。

　作法：加適量水煮約四十五分鐘，過濾後加入冰糖，即可代茶飲用。

　攻效：健脾開胃，滋陰通便，強壯骨骼；適用於常見唇紅口臭，口乾咽燥，食慾不佳，大便乾燥，體格瘦小等症屬虛火體質者。

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男生在６～１０歲這段時間是所謂的健脾胃，１１～１９歲這段時間最為重要，是黃金成長期，主健脾胃及補腎氣，所以在這個時候來補最適合了，補對了就長得高，補錯了也不見得對身體不好，只是補到別的地方罷了！以前人都說只有冬天才能進補，其實是錯誤的觀念，應該是說～夏補骨冬補肉～所以只要找對中醫師，調配適合的中藥材來進補，一定可以長得又高又壯。

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少年快速增高發育期:

男孩10~14歲,女孩10~13歲,每年應有5~12公分,不足5公分的應要找醫生瞭解

青年慢速增高期:

男孩15~18歲,女孩15~17歲,通常每年約1~3公分,今生是高是矮,很可能就是這幾年1~9公分的分別了,這是最後的機會了

人出生到16歲都會自然增高,此時要增高不用去花很多的資源力量,就會事半功倍了

但是約17~23歲,生長板先快後慢的閉合,就難再自然長高,但是多做運動,補充營養,還是有機會的

增高法的知識資料.裡面所說的HGH是指「生長荷爾蒙」

發育中兒童應注意事項：兒童生長發育對HGH的需要是非常要緊的，HGH能誘發IGF-1與IGF-2等重要的生長因子，對於體能、智能的發展存在著關鍵性的影響。糖類與脂肪是HGH分泌的抑制因素之一，因此，經常飲用甜的飲料會抑制HGH的分泌，特別是運動後與睡覺前一個半小時內，最好勿吃含澱粉與油脂的東西及含糖的飲料！HGH主要原料的蛋白質、胺基酸必須充分補充，魚類、豆類、蛋類等特別要多吃，同時，要有適當的運動，跑步、游泳，都很有益。還有睡眠要充足，水分補充要足夠，則身體發育、腦筋發展皆大大有利！

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