MANDY'365 只要健康不要胖

碧綠蘑菇
【資料來源】衛生署食品資訊網

調味料
味精．．．．．１茶匙
監．．．．．．１／２茶匙
去油高湯．．．１／２杯
胡椒粉．．．．少許
香油．．．．．少許
太白粉．．．．少許

作法

１．泮菇、青花椰菜洗淨，入沸水川燙後依序排列。
２．去油高湯加入蔥、薑、蒜、味精、鹽等煮沸，以太白粉煮成勾芡汁，將勾芡汁淋在菜上，再滴香油或灑胡椒粉即可。

營養成份分析(六人份)

熱量(大卡)．．．．． 402 蛋白質(公克)．．．．3
脂肪(公克)．．．．． 30 糖類(公克)．．．．．15
膳食纖維（公克）．． 8.4 鈉(毫克)．．．．．．1863

材料

青花椰菜．．．．．．．．３００公克
大泮菇．．．．．．．．．６粒
蔥．．．．．．．．．．．少許
薑．．．．．．．．．．．少許
蒜．．．．．．．．．．．少許